有的餐廳在經(jīng)營時發(fā)現(xiàn)餐廳活動做了不少，但就是起不到盈利的效果，根本原因就是你沒能解決好引客、留客、鎖客這三個大問題。

引客顧名思義就是先讓顧客知道你的店，然后才有可能知道你在做活動，并在最短的時間里，被你的活動主題所吸引并主動進店，如何讓更多的人知道你的店，人流量大的地方選址就是引客的前提條件。

有的朋友說，我想在農(nóng)村自家門店房開店可以么?這個問題弄得我哭笑不得，在農(nóng)村自家門店房開店是可以，但你開幾個月就會發(fā)現(xiàn)，除了房租劃算，其他什么都不劃算。

如果你的門店位置選的沒問題，接下來就是你們店的店外門面設(shè)計，這直接關(guān)系到有多少人能看到你，知道你店是干什么的。有的店為了追求個性店名用生僻字，有的門頭設(shè)計不懂設(shè)計學(xué)，顏色字體不突出等等，有的店老板為了追求個性把牌匾做的小的可憐，有的干脆就印刷一個噴繪，時間一長上面顏色變淡，字都看不清了，注意力稀缺的年代路過你家門前的顧客連招牌都看不清誰還會關(guān)心你家的促銷活動。

這個沒問題了之后，就是活動主題如何展示出去?一個最有效的方式就是在店面門前掛條幅，條幅內(nèi)容主題的策劃是重中之重，不用體現(xiàn)詳細的活動內(nèi)容，我給大家舉幾個例子，今日進店有驚喜!打折、送券、贈送任您選!本店周年慶用餐百分之百中獎，本燒烤店消費滿88元啤酒免費送，早餐包子店開業(yè)一塊錢一個!條幅要做的越大越好，條幅上的字要越少越好，活動描述越有吸引力越好，還可以在你的墻面上貼字，類似于貼春聯(lián)的福字，墻面上的字也是越大越好，內(nèi)容越簡單越好。

我們做的目的就是通過一個極具吸引力的活動主題引客進店，只要這個目的達成，我們的促銷基本就成功了一半。可是我們很多老板是怎么做的?墻上貼的密密麻麻的一張張貼畫，走到近處仔細看才知道店里在搞活動，活動內(nèi)容也沒有一個吸引人的標題，很多人路過就走了，所以顧客在你門口停留的這段時間，是最容易猶豫或瞬間選擇離開的。

相信大家在商業(yè)街或火車站附近經(jīng)常會看到那種倒閉要清倉的店鋪，他們在店面墻上掛著醒目的幾個大字，清倉吐血甩賣最后三天，最后一天給錢就賣等等，很多人看見這些條幅和大字，都不帶猶豫直接進店，這就是人家店老板做促銷活動成功引客的第一步，第一步引客做到了，第二步留客怎么做呢?請關(guān)注我，后續(xù)給大家分享經(jīng)驗。